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本文目录

1. 黄豆炖藕的黄豆黄豆做法
2. 海带莲藕加黄豆排骨汤的做法
3. 猪蹄黄豆莲藕汤的做法，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

黄豆炖藕的莲藕莲藕做法

材料

主料
：黄豆200克，莲藕200克
，汤的汤猪排骨(大排)300克。做法做法

莲藕黄豆炖排骨

辅料：枣（干）20克。大全大全

调料 ：盐5克，家常家常香菜10克，黄豆黄豆鸡精3克
，莲藕莲藕料酒30克，汤的汤生抽30克，大葱20克
，姜20克，花椒15克，植物油50克
。

做法

1.将排骨洗干净改刀成段；

2.莲藕去皮洗净切成块；

3.葱切段、姜切片；

4.锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽 、高汤 、花椒粒、葱段、姜片、黄豆 、盐、藕块和枣翻炒均匀；

5.待锅开后倒入砂锅中；

6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。

海带莲藕加黄豆排骨汤的做法

准备食材

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克 ，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克 ，料酒10毫升 
。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来 ，放在砧板上 ，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净 ，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净 ，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ，再沥干水分 ，将其切成条状后，再打成结
 。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步 ：准备一个锅，在锅中加入适量的清水 ，然后把排骨段放在锅置于火上 ，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后 ，再煮三分钟左右 ，便可将排骨段捞出来 ，放在清水之中，想起冲干净后
，放置一旁  ，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段 ，调至中火，大约炖40分钟左右 ，接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮
，大约煮20分钟左右 ，接着便可加入适量的食用盐  ，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用
。

猪蹄黄豆莲藕汤的做法，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

1、猪蹄洗净后焯水；

2 、莲藕洗净后去皮后切块；

3 、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；

4 、依次在高压锅中放入黄豆 、莲藕、猪蹄、姜、葱；

5、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒 ，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；

6、待锅降温后，打开盖子 ，加盐再煮几分钟，入味即可关火。

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