虾炒玉米粒的家常做法 ？虾米炒玉米的做法大全

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本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒、常黄菜花椒
、豆芽大全葱、做法蒜、家常油 、盐、白糖、味精 、醋。

1 、豆芽用沸水快速焯一下
，捞出在凉水中浸泡 ，捞出
，将水分控干备用。

2、青椒切丝  ，蒜拍碎 ，葱切段。

3、锅内放油烧热
，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 
。

4 、放入绿豆芽
，加精盐、白糖
、醋翻炒几下 。

5、然后放青椒 、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张、香20克 、精盐5克、醋30克  、酱油 。

1
 、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分
。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起
，加入精盐 、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内
，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽 、胡萝卜、小葱、盐
、干辣椒 、酱油。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2 、锅里放油 ，烧热
。

3、放入豆芽、红萝卜 、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ，继续翻炒  。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克
、植物油40克、醋10克、精盐 、味精
 。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段 。绿豆芽去根 ，洗净。虾皮洗净，备用。

2、炒锅上火
，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋，加入精盐、味精 ，快速炒至熟即成 。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克  、酱油15克 、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克 、淀粉15克、色拉油20克。

1 、姜洗净切片
，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净
，沥净水;蘑菇洗净  ，在菇背切十字花，放入开水锅中
，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2 、锅架火上，加油10克
，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖
、盐 、麻油 、胡椒粉 ，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3
、锅架火上，加油10克 ，煸香姜丝
，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油 、胡椒粉、精盐、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 
、油、盐 、醋 、葱、姜 。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水 ，装入盘中。

2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热 ，下姜丝、葱段稍煸。

3 、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐 、葱、姜、料酒、生抽、糖、油 。

1
、牛肚洗净 ，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟 
。

2 、做好的牛肚切丝 ，豆芽去掉根部，洗净
。

3 、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油 ，放入葱姜末 。

4、倒入牛肚，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙，生抽 ，白糖炒熟豆芽后。

5 、放入切好的青椒丝
，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽
、油、盐、姜、葱 
。

1
、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝。

3
、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅，葱姜入锅煸香。

5
、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌 ，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可
。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽、盐
、葱、姜、料酒
、胡椒粉
。

1 、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜 ，清洗干净，豆芽洗净 。

2 、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

3、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

6、大火煮开 ，转中火，煮至汤色发白 。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨 、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒
。

1
、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净 。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片 ，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 ，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去 ，放入盐和料酒 ，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料 ：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料 ：葱20克、姜20克、红椒适量

配料 ：料酒适量、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝 ，葱姜切丝 、红椒切丝。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐 、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料
：盐 、味精、干辣椒、花椒粒、葱 、姜、香油 。

做法：1 、黄豆芽挑拣一下 ，去除不好的豆;

2、水烧开
，将黄豆芽焯水 ，然后再过凉水清洗干净;

3、干辣椒切碎，葱姜切末;

4、花椒炸出香味 ，放入葱姜末;

5 、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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